Finos cortes de lomito salteados con cebolla, tomate, cilantro junto a una salsa oriental, acompañados de arroz y papas fritas.
Risotto de quínoa o amaranto, acompañado de un medallón de lomito bañado en una salsa de mostaza Dijon
Chuleta de cerdo con finas especias bañada en una salsa de frutos del bosque o salsa de hongos acompañada de papas al romero y vegetales glaseados
